Часто задаваемые вопросы

Зелёные, белые сорта и слабоферментированные улуны (например, Те Гуань Инь) лучше хранить в герметичной баночке или фольгированном пакете с зип-локом в прохладном месте (зелёные чаи — в холодильнике при +2...+6°C). Выдержанные пуэры (Шу и Шэн) и хэйча, напротив, любят дыхание: комнатную температуру, умеренную влажность (50–65%) и отсутствие резких посторонних запахов со специями.

Для традиционного китайского чаепития методом Гунфу Ча (в гайвани или исинском чайнике объемом 100–150 мл) обычно берут 5–8 граммов сухого листа. Для настаивания в европейском стеклянном чайнике (500–600 мл) достаточно 4–6 граммов.

По Москве доставляем курьером на следующий день за 300 ₽. По России отправляем через СДЭК и Почту России (от 400 ₽, срок 2–6 дней в зависимости от региона). При сумме заказа от 5 000 ₽ доставка бесплатна.

Мы работаем напрямую с проверенными фермерскими хозяйствами и небольшими мануфактурами в провинциях Юньнань (Мэнхай, Линьцан), Фуцзянь (Уишань, Аньси) и Чжэцзян (Ханчжоу). На странице каждого чая указаны точный год сбора, регион, высота произрастания и специфика обработки сырья.

Да, для большинства сортов у нас предусмотрена удобная фасовка от 25 или 50 граммов (отламываем от пуэрного блина или фасуем из оригинального мешка), что позволяет познакомиться со вкусом перед покупкой целого блина 357 г.

Исинскую глину никогда не моют химическими моющими средствами. Достаточно ополоснуть чайник чистым кипятком и дать ему высохнуть с открытой крышкой. Желательно «нарабатывать» один глиняный чайник под одну группу чаев (например, только под шу пуэры или только под утёсные улуны).